Sodyum benzoat neden yapılır? Sodyum benzoat, toluenin oksijenle kısmi oksidasyonuyla üretilen benzoik asidi nötrleştirerek ticari olarak üretilir. Birçok gıda, benzoik asidin, tuzlarının (sodyum benzoat gibi) ve esterlerinin doğal kaynaklarıdır. Meyveler ve sebzeler, özellikle kızılcık ve yaban mersini gibi meyveler zengin kaynaklar olabilir. Sodyum benzoat hangi ülkelerde yasaktır? Gıdalarda kullanılan üç madde kansere neden olur. Gıdalarda yaygın olarak kullanılan üç madde kansere neden olabilir ve ölüme yol açabilir. ABD ve İngiltere’de yasaklanan sodyum benzoat, aspartam ve siklomat, Türkiye’de turşudan kurabiyeye kadar birçok gıdaya ekleniyor. Sodyum benzoat nereden elde edilir? Sodyum benzoat için çiğ karanfil, erik, elma, sarımsak ve tarçın gibi besinler…
Yorum Bırak