Sirtuin geni ne işe yarar? Daha az kaloriyle hayatta kalma SIR2 adlı bir sirtuin geni ilk olarak mayada tanımlandı. Bu genin açlık durumunda canlının ömrünü uzatmaktan sorumlu olduğu bilinmektedir. Daha sonra fareler üzerinde birçok deney yapıldı. Daha az kalori tüketen farelerin çok daha uzun yaşadığı bulundu. Sirtuin hangi besinlerde bulunur? Yaban mersini, çilek, kırmızı şarap ve bitter çikolata sirtuin içeren besinlerin başında gelirken, sirtuin aktivasyonunu artıran diğer besinler arasında yeşil çay, soğan, kereviz, maydanoz, roka, hurma, kapari, zerdeçal, lahana, ceviz, karabuğday ve turunçgiller ürünleri yer alıyor. SIRT6 geni nedir? SIRT6, DNA onarımını, telomer korumasını ve glikoz ve lipid metabolizmasını düzenleyerek…
Yorum Bırak